Sur une péninsule à l'est de l'île. À environ 1 heure de route de l'aéroport et 40 km de Port Louis, la capitale de l'île Maurice.

Le resort se compose de 142 chambres et suites ainsi que d'une villa et dispose de 7 restaurants, 4 piscines, un club pour enfants, un club pour ados, un large choix d'activités sportives ainsi qu'un magnifique spa.

Les chambres et suites spacieuses ont été aménagées dans le plus grand soin. Une attention particulière a été portée à la combinaison d'un design contemporain avec les caractéristiques typiques et traditionnelles de l'île Maurice. Les hébergements, qui reflètent une symbiose entre un design tendance et élégant, sont décorés dans des tons lumineux et très confortablement aménagés avec salle de bains dotée de douche et WC, baignoire, sèche-cheveux, dressing, minibar, machine à café, TV, Wi-Fi gratuit et terrasse ou balcon. Les 48 chambres Sunset (65 m²) donnent sur le lagon et les montagnes. Les 12 chambres Ocean Balcony et les 6 chambres Ocean (65 m²) ainsi que les 30 chambres Beachfront Balcony et les 12 chambres Beachfront (65 m²) offrent une vue sur la mer, ces dernières étant plus proches de la plage. Toutes les catégories Balcony se trouvent à l'étage supérieur. Les 4 Ocean Balcony et les 7 Ocean Suites (130–150 m²) et les 3 Beachfront Balcony et les 12 Beachfront Suites (130–150 m²) sont un peu plus spacieuses, mais offrent le même emplacement. Les 4 Beachfront Balcony et les 4 Beachfront Junior Suites (110–130 m²) se trouvent près de la plage. Il y a également quelques suites avec deux et trois chambres à coucher et la Villa One (662 m²) avec 2 chambres et piscine privée chauffée.

Gratuit: centre de fitness, ski nautique, Hobie Cat, planche à voile, kayak, bateau à pédales, bateau à fond de verre, plongée tuba, location de vélos, tennis (3 courts avec éclairage), padel-tennis (2 courts), tennis de table, pétanque, beach-volley et mini-golf.
Payant: plongée (PADI), parachute ascensionnel, voile, kitesurf, excursions en catamaran, équitation, yoga et golf.

Le «One&Only Le Saint Géran» est l'une des meilleures adresses de l'île Maurice pour la gastronomie. Le restaurant principal « La Terrasse » sert des spécialités locales et internationales et le soir, on y joue de la musique live. En outre, les restaurants à la carte « Tapasake » pour les plats japonais, le steakhouse «PRIME», qui met surtout à l’honneur les steaks, les fruits de mer et de délicieux desserts, le restaurant «Le Badamier», situé dans un cadre idyllique et réputé pour ses fruits de mer fraîchement pêchés et sa cuisine mauricienne traditionnelle, ainsi que «L'Artisan», qui propose des snacks et des salades pendant la journée, sont à disposition. Une expérience authentique attend les hôtes au restaurant de plage «La Pointe», où la pêche du jour est préparée sur le gril. Le restaurant «RIVA», inspiré de la Riviera méditerranéenne, met en scène une cuisine italienne dans une atmosphère détendue. Pendant la journée, le restaurant fait office de pool et beach-club avec des snacks légers servis directement au bord de la piscine. Les amateurs de vin ne sont pas en reste, la cave à vin de l’hôtel est considérée comme l'une des meilleures de l'île.

Club enfants «KidsOnly» (de 3 à 7 ans) et «Tweens» (de 8 à 12 ans) et club ados «OneTribe» (de 13 à 17 ans) avec un programme journalier diversifié, un large choix d'activités, une petite piscine et une place de jeux.

Détente, renouveau, vivification: ces trois mots décrivent la philosophie du spa Guerlain appliquée à travers de nombreux soins et thérapies par un personnel hautement qualifié et des produits haut de gamme. Le spa dispose de 11 salles de soins, dont une salle de soins en extérieur, des soins du visage et du corps, des aromathérapies, des enveloppements, un programme sportif personnalisé et des analyses nutritionnelles. Le studio de beauté complète l'offre avec des pédicures et manucures, un sauna, un bain de vapeur et une piscine avec des cabanas privés.