Auf einer Halbinsel im Osten der Insel. Etwa 1 Autostunde vom Flughafen und 45 km von der Hauptstadt Port Louis entfernt.

Das Resort besteht aus 142 Zimmern, Suiten sowie einer Villa. Des Weiteren gehören unter anderem 7 Restaurants, 4 Swimmingpools, Kids Club, Teens Club, ein grosses Sportangebot und ein wunderschöner Guerlain-Spa zur Anlage.

Die grosszügigen Zimmer und Suiten sind mit viel Liebe zum Detail gestaltet. Ein besonderes Augenmerk wurde darauf gelegt, zeitgemässes Design mit inseltypischen und traditionellen Merkmalen der Insel Mauritius zu verbinden. Die Unterkünfte sind folglich eine Symbiose aus trendigem und elegantem Design und sind mit hellen Farben dekoriert und sehr komfortabel mit Bad, Dusche, WC, Badewanne, Haartrockner, Ankleidebereich, Minibar, Kaffeemaschine, TV, kostenlosem Wi-Fi und einer Terrasse oder einem Balkon ausgestattet. Die 48 Sunset Zimmer (65 m²) haben Sicht auf die Lagune und die Berge. Die 12 Ocean Balcony und 6 Ocean (65 m²) sowie die 30 Beachfront Balcony und 12 Beachfront Zimmer (65 m²) bieten Meerblick, wobei letztere näher am Strand liegen. Alle Balcony-Kategorien befinden sich im oberen Stock. Die 4 Ocean Balcony Suites, 7 Ocean Suites, 3 Beachfront Balcony Suites und 12 Beachfront Suites (alle 130 - 150 m²) sind an gleicher Lage und geräumiger. Die 4 Beachfront Balcony Junior Suites und die 4 Beachfront Junior Suites (110-130 m²) liegen nahe am Strand. Des Weiteren verfügt die Anlage über einige 2- und 3-bedroom-Suites mit 2 oder 3 Schlafzimmern, welche sich bestens für Familien eignen, sowie die grosszügige Villa One (622 m²) mit 2 Schlafzimmern und eigenem, beheiztem Pool.

Ohne Gebühr: Fitnesscenter, Wasserski, Hobie-Segeln, Windsurfen, Kajak, Tretboot, Glasbodenboot, Schnorcheln, Fahrradverleih, Tennis (3 Flutlicht-Tennisplätze), 2 Padel-Tennisplätze, Tischtennis, Boccia, Beachvolleyball und Minigolf.
Gegen Gebühr: Tauchen (PADI), Parasailing, Segeln, Kitesurfen, Katamaranausflüge, Reiten, Yoga und Golf.

Das «One&Only Le Saint Géran» ist eine der besten Adressen auf Mauritius für kulinarische Höhenflüge. Im Hauptrestaurant «La Terrasse» werden lokale und internationale Köstlichkeiten serviert und abends wird Livemusik gespielt. Zudem stehen die A-la-carte-Restaurants «Tapasake» für japanische Speisen, das Grillrestaurant «PRIME», welches vor allem für Fleisch, Meeresfrüchte und feine Desserts steht, das idyllisch gelegene «Le Badamier», bekannt für fangfrische Meeresfrüchte und traditionell mauritische Küche und das «L’Artisan», welches tagsüber mit Snacks und Salaten verwöhnt, zur Verfügung. Ein authentisches Erlebnis erwartet Gäste im Strandrestaurant «La Pointe», wo der täglich frische Fang auf dem Grill zubereitet wird. Im von der mediterranen Riviera inspierierten «RIVA» wird in entspannter Atmosphäre gekonnt die italienische Küche in Szene gesetzt, tagsüber fungiert das Restaurant als Pool- und Beach-Club mit leichten Snacks, die direkt am dazugehörigen Pool serviert werden. Auch Weinbegeisterte kommen auf ihre Kosten, der Weinkeller des Resorts wird als einer der besten der Insel gehandelt.

Kids Club «KidsOnly» (3 bis 7 Jahre) sowie «Tweens» (8 bis 12 Jahre) und Teens Club «OneTribe» (13 bis 17 Jahre) mit abwechslungsreichem Tagesprogramm, breitem Aktivitätenangebot und Spielplatz.

Entspannen, erneuern, beleben. Diese drei Wörter beschreiben die Spa-Philosophie des exklusiven Guerlain-Spas. Sie wird durch die zahlreichen Behandlungen und Therapien, hochqualifiziertes Personal sowie erstklassige Produkte erreicht. Der Spa bietet 13 Behandlungsräume, Körper- und Gesichtsbehandlungen, Aromatherapien, Wickel, ein personalisiertes Sportprogramm und Ernährungsanalyse. Abgerundet wird das Angebot durch ein Schönheitsstudio, eine Sauna, ein Dampfbad sowie einen Pool für Erwachsene mit privaten Cabanas.